Qual é o salário base de um chefe de cozinha?

Um ordenado de um chefe de cozinha depende de vários factores. Se trabalha para uma empresa privada alcança valores bastante diferentes do que quando trabalha para uma empresa pública.

Assim sendo, um chefe de cozinha, ganha entre 649 euros e 2000 euros, dependendo dos anos de experiência e do local onde trabalha.

O mercado de trabalho para esta profissão está em altas e a tendência é aumentar cada vez mais.

A vida das pessoas, especialmente nas grandes cidades, está cada vez mais acelerada, agitada e cheia de compromissos. Este factor, indirectamente, contribui para que as pessoas comam cada vez mais fora de casa, uma vez que saem do trabalho tarde e quando chegam a casa não tem nada preparado.

Ser chefe de cozinha não é tarefa fácil. Para se chegar a este cargo, é necessário muito estudo, muito suor, componente teórica e muitas horas a praticar em frente ao fogão.

Além de não contar com os fins de semana, feriados e não ter horário para sair do estabelecimento, o chefe de cozinha deve ser o primeiro a chegar, e , naturalmente, o último a sair.

-Estudar muito o mercado e as tendências dele

-Cozinhar

-Desenvolver ementas

-Organizar e fiscalizar a cozinha

-Elaborar preços que se adeqúem aos seus pratos

-Ter uma equipa consistente e preparada.

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